今回のフェスをスイーツで盛り上げてくれる方を紹介します！

株式会社　BIRTH OF SMILE 　代表取締役社長
前田　峻行
前回に引き続きの登場です！

「Re:s cafebar&sweets」　オーナーパティシエ

埼玉県八潮市生まれ

専門高校を卒業後、駒澤大学へ入学
１年経たずにお菓子の魅力に気づき退学し一年間のフリーターを経験。

専門学校「レコールバンタン」を卒業後、地元の有名なケーキ屋さん「る・菓壇」で４年勤務しスーシェフまで経験の後転職
東京ディズニーランドホテルのオープニングスタッフとして入社し４年ペストリーで勤務し退職
一年間の準備期間を経て「株式会社　BIRTH OF SMILE」創業
2013年5月高田馬場に「Re:s cafebar&sweets」を開店
オープン時よりお菓子教室やスクールも開講し大好評。
ケーキのケータリングも承っており中でもウェディングケーキは常に笑顔を生みだしている。
会社名のように「笑顔を生みだす」ことを企業理念として掲げ４年目を突き進む。

今回は株式会社ウィズアス様が提供するダイエットチョコレートを用いたスイーツを作ってくださるとのこと。
とても楽しみです！